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记得是从水神庙返回宾馆的途中，导游问我们是否爱喝咖啡。在得到我们的肯定答复之后，他说可以带我们去参观一家咖啡园，其生产的咖啡质量非常好。

不一会儿，车子停在公路边，一位小姑娘已经等在那里。她带领我们沿着崎岖的林间小道走进一座竹木结构的小房子。房子的门口外侧有个 一米见方的笼子，小姑娘将笼子里的一只黑灰色、形状象猫的小动物指给我们看。但是小姑娘说的英语很不标准，再加上树林里光线暗淡，我们既没有听明白小动物的名字，也没有看清楚笼子里小动物的模样。

进入小房子之后，小姑娘先招呼我们大家在长桌两侧落座，然后指着桌子上的几瓶咖啡粉让我们自己选择，她提来一只热水瓶准备给我们冲泡咖啡。我们明白那是让我们品尝一下不同品种的咖啡，如果感到满意就可以采购了。我随意地打开不同瓶子，逐一品鉴各种咖啡的香气。不经意间，我的目光落在咖啡瓶外面的价格标签上：Rp400000／cup，我按照出国前查询的汇率简单换算了一下，估计一杯咖啡大概折合人民币200元。看着那几个比乒乓球大不了多少的纸杯子，我不禁怀疑自己是否算错了。但是再算一次还是200人民币一杯。我指着瓶子上价格告诉同行的朋友，“这咖啡可不是白喝的，1杯200元。”曲老师听到之后问，怎么这么贵？小姑娘看到我们如此关注价格，就主动告诉我们：这是猫屎咖啡，是世界上最好的咖啡，因此价格非常贵。

由于我动身前做了一些功课，在网络上查询过巴厘岛的特产，因此对猫屎咖啡了解如下：印尼的咖啡种植区有一种尖嘴灰毛的野生动物叫做麝香猫，这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果，但是它们的消化系统只能消化掉果实外表的果肉，而无力消化比较坚硬的咖啡豆。因此，被麝香猫吃掉的咖啡豆最终只能原封不动地变成为猫的粪便排泄出来。咖啡农发现，那些经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，经过清洗烘焙之后，煮出的咖啡特别浓稠香醇。因为这些咖啡是从麝香猫的排泄物中筛滤加工而成，因此将其称为猫屎咖啡（Kopi Luwak），也称鲁瓦卡咖啡。由于猫屎咖啡数量非常稀少，所以价格非常昂贵；在美国的咖啡市场上，1公斤猫屎咖啡豆高达1200美元。近年来，为了追逐高额利润，当地咖啡农开始人工饲养麝香猫，以便可以生产更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。

这时我才明白，刚才小姑娘指给我们看的那只小动物就是麝香猫，而她让我们看麝香猫的目的就是让我们相信店里出售的咖啡是真正的猫屎咖啡。

我将猫屎咖啡的典故告诉大家，再询问大家是否打算品尝一杯天价的猫屎咖啡。大家异口同声地表示不喝。一位朋友还用中文说，“谁知道瓶子里的咖啡是不是真是麝香猫拉出来的？”看到我们不打算购买猫屎咖啡，小姑娘也不在意，大概这种情况她看得多了。

虽然没有购买这种化腐朽为神奇的“猫屎咖啡”，但是见证了它的存在，也是一种收获。

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