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投资小型咖啡馆,机遇与挑战并存

发布时间:2014-05-08 13:23:37



随着行业规模扩大和企业实力的增强,小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐,为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各开发和生产供应厂商的合作更加普遍,专项技术设备开发深入推进;企业与教育院校的联合已经启动,在院校定向委托与培养专业人才取得初步成效;专业咨询和培训机构的服务能力和力度加强;企业通过资本运营为纽带,实施企业并购重组和资源整合开始起步;小型咖啡馆的理论研究不断进步,书籍出版取得新的成果;行业组织的建立为行业组织和行业服务平台建设创造了有利条件。

进入21世纪以来,中国小型咖啡馆业取得新的发展,行业上下积极实践,深入探索,注重积累,务实求进,迈出新的步伐,开辟了中国小型咖啡馆发展的新局面。面对新的发展条件与机遇,如何推进中国小型咖啡馆业科学发展和取得新的进步,这是我们当前面临的任务与挑战。

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