发布时间:2014-05-08 16:56:59
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近年来,随着市场对咖啡店需求的增加以及国外咖啡品牌的影响,一些小型咖啡店也相继出现了。而且由于经营小型咖啡店具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点,故开小型咖啡店已被许多中小投资者所看中。于是现在开小型咖啡店的人越来越多,小型咖啡店的队伍也越来越壮大。
环境要体现理念
环境要体现特色
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近年来,随着市场对咖啡店需求的增加以及国外咖啡品牌的影响,一些小型咖啡店也相继出现了。而且由于经营小型咖啡店具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点,故开小型咖啡店已被许多中小投资者所看中。于是现在开小型咖啡店的人越来越多,小型咖啡店的队伍也越来越壮大。
那么,如何设计装修好一个小型咖啡店呢?
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在激烈的市场竞争中,如今,小型咖啡店越来越讲究经营理念和服务理念,而抽象的理念通过有形的环境可以得到具体的提示,从而有利于顾客的识别。小型咖啡店内始终保持沁人心脾的味道;小型咖啡店的铺地材料采用可再利用的花岗岩;咖啡店墙面采用无污染的材料或天然材料;厨房设备采用绿色家电等。
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小型咖啡店的特色,不仅要体现在咖啡店、点心和自配饮料上,还要体现在环境上。就餐环境的各种要素都可以体现小型咖啡店的特色。例如,许多小型咖啡店的环境设计各具特色,如有着咖啡一条街美誉的南锣鼓巷内的小型咖啡店,其在设计上就很有自己的特色。
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