发布时间:2014-05-14 13:26:31
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咖啡连锁店作为一种新型的零售商业形式,一切要有现代化的管理手段和经营手段,传统的商品库存、价格及类别管理已不再能适应现代咖啡连锁店资产、财务管理上的要求,已有越来越多的公司应用电脑化存货控制系统来控制存货量,而咖啡连锁店,尤其是超市条码的运用特别适合存货的电脑化管理。
咖啡连锁店的顾客将其所要的物品到柜台结账时,收银员将每件物品通过电子读码,以便将货物已被买走的信息传达给后台电脑,而电脑在收到讯息后就会立即将该物品的库存量调低,并且当存货量已降到再订购点时,电脑就会印发订单给供应商以补充存货。咖啡连锁店总部受到供应商交来的货物时-电脑再向上调整库存量。这样,对连锁零售店与供应厂商两方面都带来了便利。如日本“花王”与零售网点电脑连网后配置了机器人管理商品分配、包装,及时交由运输部门送到零售网站,及时保证了供货,同时也提高了企业销售额。因此,在近年日本经济不景气的情况下, “花王”仍保证了领先增长的地位。
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