商场咖啡店的经营管理技巧

关于猫窝

发布时间：2014-05-20 10:50:40

咖啡店店主如果找的是私营性商场，就要看好周边店铺的经营风格。虽然同行是冤家，但物以类聚，只有形成一定规模才能引来大批客流。新开的商场都会免两三年的工商税金，成型的商场就要打听好税金多少，如果店主是从个人手里转租的，最好要转租者包工商和税金。

一定要记住，装修不要太奢侈，挣钱之前没必要花太多在装修上，符合咖啡店的风格品味就好了。多为顾客考虑一下，地方大的加个沙发，小的放几个凳子，能坐的地方就能留住人。加上周到的服务，如饮水机、微笑，就能留住很多志同道合的顾客。

现今，大部分商场都是以拿点的方式给个人进入商场，有的商场结账时会拖延。为什么会拖延呢？商场可以拿这部分钱到别的地方投资，对于这样的商场千万不能进，因为如果由此导致咖啡店创业者月转资金不够的话，会导致其经营失败。