打造小型咖啡店的核心竞争力

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发布时间：2014-05-08 18:14:29

打造小型咖啡店的核心竞争力，是很多咖啡连锁企业面临的问题，因为很多人存在观念上的偏差，以为小就不去注重，而实质上，咖啡店都是由小到大的经营的，要想长远发展，拓展规模，必须从几个方面去提升竞争力。

1、技术竞争力

如果咖啡连锁企业要过技术关，首先问问自己这样几个问题：企业有没有特色主打产品？特是主打产品有没有核心技术诀窍？去处技术诀窍产晶能否进行进行标准化操作？

2、管理竞争力

作为小型咖啡店在发展期间，更应该学会逐步的完善相关管理措施以及实现规范化管理，不要误认为规范化属于大型企业的事，否则无论如何都不会走出这样的发展怪圈。

3、品牌竞争力

品牌可以比作一个人，不但有迷人的外表，还要有服人的内涵品质。否则就不能称为品牌。咖啡连锁企业品牌的发展要靠市场洞察能力和推广能力，目前大多数的企业都维持在王婆卖瓜，自卖自夸，或者维持在简单的业内竞争层面，而没有真正的关注消费者看重的是什么，因此必须要关注消费者心理和需求，逐步建立起品牌。