小型咖啡店的促销原则

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发布时间：2014-05-08 18:23:54

小型咖啡店的经营者要千方百计地进行促销，才可以留住客源，实现生意的红火。成功的小型咖啡店促销应把握好以下基本原则：

1、促销要有感情

促销时注人感情因素，应在促销中给予客人更多的微笑，付出更多的诚心，使客人感受到更多的亲切、热情、周到和温暖，更好地体现出小型咖啡店的超值成分∩因此。促销中要想客人之所想“急客人之所急。多向他们进行具有人情味的服务，建立起与顾客和谐融洽的感情基础，从而促进双方的交往与合作。

2、要能够引起话题

小型咖啡店促销活动首先应该针对客源市场，活动内容应能够引起目标客人的注意力和吸引力；其次应该具有一定的新闻性，能够产生话题，引起传播媒介的兴趣，更多地吸引客人。

3、要具有时代感

现在许多小型咖啡店形式越来越具有时尚性，而城市的小型咖啡店消费主体相当一部分都是紧跟潮流的，因此小型咖啡店活动的策划应该推陈出新，紧随消费潮流的变化。

4、策划出奇制胜

好奇心是人们的普遍心理，一种新奇的原料、一位有实力的咖啡师、一种新的调制饮品的方法甚至是异样的用餐环境等，都会激起人们的好奇心。小型咖啡店促销活动应该尽量找一些能够激起人们兴趣的主题。

5、主题尽可能单一

小型咖啡店的促销活动要突出活动的主题，过多与主题无关的活动往往会使得促销活动平淡无奇，失去效果。

6、尽可能赋予促销活动参与性

参与性的活动可以提高客人兴趣，加深和提高其用餐感受。有些小型咖啡店在举办小型咖啡店促销活动时，除了请人演奏乐曲外，特意在小型咖啡店的中央放置钢琴，任由客人在上面弹奏，宾主尽欢，取得了良好的效果。