咖啡店的促销方式

关于猫窝

发布时间：2014-05-12 09:55:29

和其他咖啡店店一样，咖啡店同样有旺季和淡季，在淡季时更需要通过促销，促进产品销售。经营者可以根据实际情况，灵活运用特价促销。

用于特价促销的产品往往是微利甚至是亏损的，但特价促销的作用存在于，通过售卖这些产品带动其他产品的销售，吸引更多顾客，增加本店的吸引力。

从促销时间的长短上看，特价促销可分三种形式：

1、在某个特殊日子如节假日、店庆等对某款简餐或某几款产品实行特价销售，吸引顾客前来购买。

2、在某段特定时间内（一般不短于1周）对某款产品或某几款产品进行特价销售。这种促销方式像麦咖啡、COSTA等西式咖啡就经常采用，多用于新产品推广阶段。

3、对部分产品或全部产品实行定期特价销售，例如在为期三个月的打折计划中，每款产品都以8折销售，这种方式常常用于咖啡店刚开业之初，目的是聚集人气，提升本店知名度。