关于咖啡店诚信经营倡议书（二）

关于猫窝

发布时间：2014-05-13 13:56:33

现代社会都讲究诚信。做人要讲诚信，做事要讲诚信，咖啡店经营同样要讲诚信。

五是建立健全经营档案，完善原材料购销台帐，全面推进和实行食晶原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头上杜绝食品安全隐患。

六是秉承“食品安全从厨房开始”的经营理念，从厨房的卫生设施、食品存放、菜品烹饪与传送等环节入手，加强食品卫生的管理和控制，确保食品卫生安全。

七是严格处理厨房、餐桌垃圾，防止非法流人市场，杜绝“泔水油”的产生源头。

八是遇有重大活动或集中就餐人数较多，应主动向食品药品监管部门报告，并严格执行留样等制度；一旦发生食物中毒，第一时间报告食品药品监管部门，保护好现场，并积极配合做好调查和处理工作。

九是要经常性加强员工的食品安全教育，营造人人讲卫生、讲安全的良好氛围；不使用无有效健康合格证的食晶从业人员。

十主动接受广大群众的监督，妥善处理好消费者的投诉，积极配合参与政府部门有关诚信经营的活动。

咖啡店经营和服务要讲求诚信，讲求货真价实。现在很多咖啡店小店报价虚高，质量和价格严重不符，违背了诚信经营的基本原则，结果只能给消费者留下恶劣的印象。这种一锤子买卖的经菅行为，长久来看不仅对自己不利的，对整个咖啡行业也是十分有害的。