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咖啡店选址必须知道的技巧(一)

发布时间:2014-05-19 14:21:54


开咖啡店创业首先要知道选址的重要性,选址在很大程度上决定了开店的成败。咖啡店选址要注意下面的一些技巧。
 
1、好店址高租金
 
我们常说寸土寸金。做生意选地址就是这样的,好地址通常都是高租金。很多小生意都依靠店址的好坏,越是大众生意,就越要舍得在店址上投资。在那些高店租的繁华地带,你不要惧怕那里的高店租。在通常情况下,只要你的经营方向、经营策略、选择的货源没有问题,在这些地方往往是高投入高回报。当然,在投资前你必须认真分析选择这个店址、投人这笔资金能带来多大的效益,你所要在此销售的商品的利润空间是不是够大。
 
2、路口店的利弊
 
紧邻主干道,多路公交车设点在楼下,至市中心仅几分钟车程,交通极其便利……在以前,不少商店都以紧靠大马路、主干道为一大卖点。而买家亦因贪其方便,对些紧邻巷子道旁的商店颇为垂青,这种情况一度令不少临街商店得宠。
 
但是,大马路黄金地段也可能成为商店经营的死穴。首先,随着车流量的不断增大,紧邻大马路或主干道而带来的噪声、废气污染,与绿色、生态、环保、健康的流行居住趋势背道而驰。这是路边店的最大致命伤。其次,路边店由于受市政规划不确定因素的影响,遭受拆迁等的未来风险要大得多。政府对城市改造、规划的不断深入,越来越多的道路会面临着拓建、改造的可能。在这种情况下,最容易受影响的无疑就是紧贴在马路边的路边店了。
 
3、并非行人越多越兴隆
 
以为过路人便都是自己的顾客,来往行人越多生意就越兴隆,这种想法是极其错误的。如果那些来往的行人是带着某种明确目的的人,那么这些店就拉不住这类顾客。
 
一些商业街的行人就是这样。商业街的行人往往带有很明确的办事目的,恐怕很少有人会冲动地上馆子进去用餐。相反,游乐街上的行人就不同,他们不是非在什么时候赶到什么地点,办完什么事情不可。
 
因此,在选择什么样的街道设店时,不但应当考虑来往行人的数量,而且还应考虑来往行人的性质。
 

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