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阿拉比卡种内杂交

发布时间:2014-03-27 08:58:30

新世界(Mundo Novo):同属阿拉比卡的“波旁”与“苏门答腊铁比卡”自然混血的品种,最早在巴西发现。产量高,耐病虫害,杯测质量亦佳,被誉为巴西咖啡业新希望,故取名新世界。虽不曾挤进巴西前三名国宝豆,但多次出现在前二十名榜单内。巴西于―九五〇年以后大肆栽种,最大缺点是树高常超过3米,不易采收。
 
卡杜艾(Catuai):亦为阿拉比卡混血品种,乃新世界与卡杜拉的混血品种,故继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界的缺点:另一优点是结果扎实,遇强风吹拂不易脱落,弥补阿拉比卡果子弱不禁风的缺陷,但整体风味表现比卡杜拉单调,是最大憾事。卡杜艾亦有红果与黄果之别。统计上,红果卡杜艾较常得奖。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波旁并列为巴西四大主力品种。
 
帕卡玛拉(Pacamara):血统非常复杂,是铁比卡变种象豆与波旁变种帕卡斯的杂交品种。豆粒硕大仅次于象豆,是萨尔瓦多的后起之秀,也是近两年红透全球精品咖啡的混血品种。曾拿下二〇○七危地马拉和洪都拉斯“超凡一杯”双料冠军,更包办萨尔瓦多前三名大奖。“帕卡玛拉”之名取得很好,是帕卡斯‘Pacas’与象豆‘Maragogepe’前缀复合而成。帕卡玛拉是萨尔瓦多咖啡研究学会于一九五七到一九五八年配出的优良品种,直到近年才大放异彩,成为精品咖啡的宠儿。
 
肯特(Kent):印度发现的铁比卡混血品种,产量高,抗病力强,但未曾赢过国际杯测大奖。
 

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