发布时间：2014-03-28 15:42:14
一九三五年，美国知名咖啡作家乌克斯（William Ukcrs）著作的经典咖啡书《咖啡天下事》（All About Coffee）论及咖啡起源也是以牧童说来搪塞，由此可见此说的影响力之大。一九九九年，美国畅销书《咖啡万岁》（Uncommon，Cround）亦未能免俗，开宗明义就先向卡狄膜拜了一番。但笔者一直认为余龙与拉侯克打造的牧童说并不严谨。首先，是年代问题。要知道牧童说界定于六至八世纪（但有些版本较聪明而不挑明年代），可事实上早期大家根本不知咖啡是何物，遑论喝咖啡。另外，最初以“咖瓦”（qahwa）称呼今日的咖啡，该用语最早出现在一四○○年以后，而非六至八世纪。这一问题有可能是十七世纪的奈龙教授试图以牧童说将喝咖啡历史向前推进一千年以增添咖啡饮料的传奇色彩造成的。
一九三五年，美国知名咖啡作家乌克斯（William Ukcrs）著作的经典咖啡书《咖啡天下事》（All About Coffee）论及咖啡起源也是以牧童说来搪塞，由此可见此说的影响力之大。一九九九年，美国畅销书《咖啡万岁》（Uncommon，Cround）亦未能免俗，开宗明义就先向卡狄膜拜了一番。但笔者一直认为余龙与拉侯克打造的牧童说并不严谨。首先，是年代问题。要知道牧童说界定于六至八世纪（但有些版本较聪明而不挑明年代），可事实上早期大家根本不知咖啡是何物，遑论喝咖啡。另外，最初以“咖瓦”（qahwa）称呼今日的咖啡，该用语最早出现在一四○○年以后，而非六至八世纪。这一问题有可能是十七世纪的奈龙教授试图以牧童说将喝咖啡历史向前推进一千年以增添咖啡饮料的传奇色彩造成的。
更有趣的是，羊儿根本不爱吃咖啡果子。纽约霍夫斯特拉大学（Hofstra University）知名人类学家瓦瑞斯科（Daniel Martin Varisco）在一篇探讨也门咖啡与卡特草（qat，亦含有兴奋成分）的文章中这样写道：“对也门人来说，卡特草的起源比咖啡更适用牧童说，因为羊儿更爱吃卡特草……”笔者怀疑十七世纪奈龙教授编造牧童说的灵感就是来自羊儿喜吃卡特草。不要忘了，咖啡果含有两粒坚硬如石的种子，羊儿是不会贪食的。
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