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咖啡馆经营离不开完善的薪酬制度

发布时间:2014-05-06 18:07:56


一些咖啡馆经营者认为薪酬制度是万能的,但考虑到工资不能一直增加下去,就迫使员工间的矛盾开始升级,从而降低了对工作的热情。有位管理者曾说过: “你可以买到一个人的时间,你可以雇一个人到固定的岗位工作,你可以买到按时或按日计算的技术操作,但你买不到热情,买不到创造性,买不到全身心地投入,因此你需要能激励你的东西。”人是企业的财富,所以必须建立健全的薪酬制度,保障员工利益。
 
建立公平理论,因为员工不仅关心自己所得报酬的绝对量,而且关心自己所得报酬的相对量。不公平的感觉是被提到的最频繁的问题而引起不满,因而公平理论在企业的薪酬体系中更加突显其重要性。
 
(1)内部公平   可制定工资结构制度,以解决内部公平性进行基本的工作分析和职位评估,依据各种工作对组织整体目标实现的相对贡献大小来支付报酬:完成这一工作所需要的知识和技能越多,得到的报酬也越多;从事这种工作时所处的环境越不好,这种工作得到的报酬也应该越高;工作中对实现组织整体目标的贡献较大,这种工作得到的报酬也应该越多。
 
比如说咖啡馆厨师的工资水平一定要高于普通服务人员的工资水平。
 
很显然,这是因为厨师的I作无论从技能上,工作环境方面还是对组织的贡献上都要大大高于普通服务员的要求。
 
(2)外部公平   咖啡馆组织在某职位的薪酬与同行业,同地区类似职位相比,处于一种滞后状态。
 
服务员认为自己的底薪相对于同行较低,继而感觉不公平,影响了工作效果,对咖啡馆效益带来了直接威胁。因此,应该采取一种领先政策。
 
咖啡馆只有比其他同行业竞争者支付更高的工资水平,高工资能从外部劳动力市场吸引到更多优秀人才,从而保证组织在劳动力市场的竞争力。
 
(3)个人公平    咖啡馆内部相同职务的员工所获得的报酬应该相等,对于个人素质,职业文化及工作环境的不同,所得报酬必定会存在差异,员工就不要老是抱怨,多彼此考虑下。

 

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