知名连锁咖啡品牌的特征

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发布时间：2014-05-07 16:11:27

日本有一个知名管理者曾说， “品牌是商品的脸。”对咖啡连锁企业来说，品牌就是咖啡连锁企业的“脸”。 “脸”难看，谁都不会进咖啡馆的门，尝你的菜品。如今，咖啡连锁市场的竞争，已开始由数量型向质量型转变，由价格竞争向品牌竞争发展，创品牌效应，适应新的市场竞争，将是今后咖啡连锁市场竞争的焦点。一个咖啡馆要想在一个地区占有一席之地，获得一定的市场占有率，形成可持续竞争的能力，没有广大消费者充分认可的菜点信誉度或社会公认的企业品牌是不可能的。

名牌是在市场竞争中产生的，并具有杰出和超群的表现和区别于一般产品的特征，这些特征构成名牌内涵的核心内容，也是名牌产生效应的源泉和基础，是企业创名牌的目标和依据，也是名牌价值评价和名牌认定、评价体系设置的依据。作为咖啡知名品牌，必须具备如下一个或者几个基本特征：

1。有较大的辐射空间和较高的社会口碑。咖啡知名品牌往往是某地、某国咖啡文化中的典型代表，因而它有较高的知名度和美誉度，往往成为一地或一国人引以为豪的“资本”之一。咖啡名牌在市场上有很高的知名度，是企业经营和销售实力的具体体现，也是企业进一步增强竞争实力、提高市场占有率的重要条件。

2。有较突出的风味特色和较高的工艺含量。作为咖啡知名品牌，其风味自成一家且颇具价值。一般而言，咖啡知名品牌的形成绝非几年就能够形成的，往往浓缩了上十年、一代人甚至几代人的汗水和努力，有较高的技艺含量。

3，有较好的经济效益和较大的社会影响。咖啡知名品牌除了拥有众所周知的积极的社会影响外，还应能为企业创造不菲的经济效益。名牌的经济价值，一是表现为给企业创造的利润；二是为企业创造了巨大的品牌价值。这是一笔比有形资产还要宝贵的财富，是企业长期积累的结果，也是企业长远发展、取得更大经济效益的宝贵资源。咖啡连锁品牌产生巨大的社会影响主要来自于优质的产品和服务。产品和服务质量是企业的生命，为顾客提供满意的产品和优质的服务是赢得顾客信任、使顾客忠于品牌的关键，是企业全体员工长期努力、不断积累的结果，名牌的声誉越高，影响力就越大。

4。有较大的传播历史和较多的文化含量。知名咖啡因其独特的风味、深厚的文化，往往成为几代人珍爱的对象，成为咖啡王国中的常青藤。

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