发布时间：2014-05-06 17:28:57
咖啡馆管理的好坏，直接体现在咖啡馆经营的经济效益上。咖啡馆管理得好，各方面的工作就会井井有条，各种经营活动会有条不紊地开展，利润也就会水到渠成；咖啡馆管理得不好，各方面的工作就会不畅，甚至受阻，各种经营活动也会一团糟，摸不着头脑，盈利也会成为空想。管理是一门艺术，小小的咖啡馆管理也鲜明的体现了这一点。
咖啡馆管理的好坏，直接体现在咖啡馆经营的经济效益上。咖啡馆管理得好，各方面的工作就会井井有条，各种经营活动会有条不紊地开展，利润也就会水到渠成；咖啡馆管理得不好，各方面的工作就会不畅，甚至受阻，各种经营活动也会一团糟，摸不着头脑，盈利也会成为空想。管理是一门艺术，小小的咖啡馆管理也鲜明的体现了这一点。
消费者调查
调查消费者就是要调查消费者消费行为，探索其消费行为的一般规律。消费者购买行为的调查，包括调查消费者的消费动机、消费内容、消费方式、消费时间、消费数量、消费地点、消费频率以及对消费者消费行为的影响等内容。在激烈的市场竞争中，调查消费者消费行为，把握消费者消费的一般规律，具有重要的意义。
调查消费者消费行为是咖啡馆市场细分和市场定位的前提。咖啡馆生产什么、生产多少、如何生产和如何销售，从表面上看是由咖啡馆经营者决定的，实质则完全取决于消费者的需求。咖啡馆经营者应该依据市场不同消费者的需求、需求特点、消费者收入水平等因素，把市场细分为不同部分，结合咖啡馆投资者所拥有的资金、区位、技术、人力等条件优势，选择目标市场，进行产品市场定位。
上一篇：咖啡馆经营的市场调查分析（二）
下一篇：自创咖啡品牌经营到底能否盈利
延伸阅读
- 咖啡馆经营的市场调查分析（一）2014-05-06 17:24:18
- 咖啡馆经营的市场调查分析（二）2014-05-06 17:26:32
- 经营小型咖啡馆应如何选址2014-04-30 15:21:02
- 加盟咖啡馆的内外经营策略2014-04-30 16:54:17
- 咖啡馆行业的现状2014-05-04 11:24:11
加盟在线咨询
