发布时间：2014-05-12 11:37:06
随着经济的发展和社会分工的进一步分化，人们的休闲方式也越来越趋向于轻松安静的环境。咖啡店行业将迎来一个全胜的发展时期。虽然在中国咖啡行业起步较晚，但也很受欢迎，占了不少市场份额，特别是在北京、上海、广州等经济发达地区。
随着经济的发展和社会分工的进一步分化，人们的休闲方式也越来越趋向于轻松安静的环境。咖啡店行业将迎来一个全胜的发展时期。虽然在中国咖啡行业起步较晚，但也很受欢迎，占了不少市场份额，特别是在北京、上海、广州等经济发达地区。
传统咖啡行业采取小规模单独经营方式，一般定位于本地市场，主要依靠顾客的口碑来建立咖啡店的声誉。而现代咖啡行业由于采用大规模的生产方式，要求进行大范围的宣传促销以争取尽量多的顾客市场，传统的促销做法已无法适应新的竞争需要。利用各种传媒和渠道开展大量的促销活动，已成为现代咖啡行业提高企业知名度必不可少的手段，咖啡行业企业的管理人员必须树立营销意识，重视促销工作。
咖啡行业企业的促销战略应以竞争为导向。由于咖啡服务业本身所具有的特性——产品无专利，任何一道特色食品、任何一种好的服务方式都容易被对手模仿。因此，单靠产品和服务本身，已不足以吸引并保住市场，企业必须创立自己的品牌，树立起独特的企业形象，努力建立顾客对本企业产品的品牌偏好，并进一步以优质产品长期培养顾客对企业品牌的忠诚感，最终建立起企业的常客市场。
上一篇：咖啡店的连锁经营策略
下一篇：咖啡店经营连锁主打营销组合
延伸阅读
- 加盟咖啡馆的内外经营策略2014-04-30 16:54:17
- 咖啡行业的产品开发策略2014-05-12 11:32:28
- 咖啡店的连锁经营策略2014-05-12 11:34:58
- 咖啡店选址的三大策略2014-05-19 14:49:04
- 特色咖啡店经营策略2014-05-19 17:23:03
加盟在线咨询
