有史以来，人们对咖啡因，或者说是咖啡总足毁誉参半。在历史的长河中，咖啡有时候得到宗教领袖和政治领导人的支持，有时又被反对。在古代的非洲和也门，咖啡是用于宗教仪式中的。因此，埃塞俄比亚教堂禁止人们饮用咖啡，直到国王Men1ik工世取消了这一禁令。

 

在早些年，Jonathan咖啡店在革命者中的知名度比商人中还高。这是一家让天主教警惕的地方。1696年Jonathan咖啡店的一些顾客被牵连进了针对威廉三世的谋杀活动。在1719到1720年的著名的“泡沫时期”，它是投机生意的中心。从1762年到1763年，Jonathall咖啡店是伦敦股票经纪人聚会的主要场所，也成为主要的股票交易地。直到1778年被烧毁前，这个咖啡店都是作为失业者进行投机生意的主要场所。

 

咖啡店很快引起了一些女性的强烈反应。一些女性发表一篇题为“妇女们对咖啡的抗议”的文章。她们指责男人们喝了太多的咖啡，结果是“他们像沙漠一样贫瘠，他们变得异乎疯狂，把大量的时间和金钱都花费在咖啡店里，就是为了这种黑色的苦涩的饮料。”最后，男人们回家与妻子一起喝咖啡才结束了这次抗议。很快，人们清楚地认识到，认为咖啡会使人的性欲下降和导致不孕的说法都是错误的。

 

对于咖啡在欧洲各国的流行，人们从宗教、政治和医疗方面的角度，或是赞美，或是批判，议论纷纷。咖啡首先作为一种饮料真正流行起来是在伦敦的咖啡店里，而伦敦那时候是政治、社会、文化以及商业的舆论中心。咖啡店成为一个可以满足人们各种需求的地方，人们可以在这里了解到当口时事，可以做买卖，谈论政治甚至密谋各种计划。这惹怒了英国的查理工世，他宣布咖啡店是非法的，说它们“是滋生各种煽动性言论和对上流地位人群的无礼攻击的温床”。1675年，查理二世下令关闭了咖啡店，但由于引起的骚动太大，他不得不在16天后撤销了这一命令查理二世试图以“非法集会场所，对他的统治散播反对性言论的滋生地”的罪名来镇压咖啡店，但人们仍在那里相聚。这是对所有人开放，反对社会阶级不平等的地方，因此它最终很自然地与平等、革命联系起来。到1739年，伦敦已经有了50O多家咖啡店，成为革命党聚会、流行人士交流，以及商人、律师、股票交易人、作家等普通人休闲的场所。一位来伦敦旅游的法国游客说，“咖啡店是一个可以看到所有支持或反对政府的报道的地方，也是英国自由的发源地。”

 

今天，仍有许多咖啡店代表着自由的精神。作为一种新的社会休闲场所，咖啡店出现在了所有的欧洲国家。如今，仍有一些教会反对饮用咖啡看来，尽管咖啡中含有多种有益健康的复合物质，但要获得这些教会的认同和接受仍需时日。