发布时间：2014-06-18 10:07:36



咱们中国作为茗茶文化的发源地，“高山出好茶”的理念深入人心，因此若提到“高山出好咖啡”的话，认同者应该不少。其实，很多低海拔地区也能生产顶级品质的咖啡。在气温、降雨量、地形和土壤这四大要素齐备的前提下，咖啡树尤其喜欢时常起雾且昼夜温差大的小气候特征。如果某个地区虽然海拔高度不够，但却具备这两个小气候特征，那么也可能成为优质咖啡的产区。而高海拔地区（高山地区）正是因为具备了这些，才验证了“高山出好咖啡”的结论。

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