发布时间：2014-03-26 16:15:39

最新另类泡具“爱乐压”（AEROPRESS）：这是一种新奇的泡具，堪称法式滤压壶的升级版，样子像一支特大号针筒，以活塞的压力提高萃取傀躔荭只需30秒即可压出一杯咖啡。将咖啡粉置入柱型泡具，加入热水预浸10秒，再套上活塞，往下压约20秒，即可把咖啡压榨到底部容器。不同于法式滤压壶的金属滤网，“爱乐压”有专用的圆形滤纸，可以完全滤掉残渣，咖啡风味相当干净，不输给手冲和虹吸壶。此泡具的水温不必高过90摄氏度，可用稍低水温来萃取，大幅降低苦味，浓度也不低，咖啡风味的诠释比预料中好，至少优于美式咖啡机。这种工具缺少玩咖啡的手感，但很适合喜欢喝咖啡却不肯用心学习泡咖啡的懒人，因为此泡具不需技术也可压出不错的好咖啡。

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