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关于猫窝

在网络时代曼舞的咖啡馆

发布时间:2014-06-06 15:19:33



新咖啡主义带有浓重的互联网等新经济色彩。不管是那些利用互联网进行拍卖或零售的咖啡商家,还是利用博客、微博等进行产品营销宣传的咖啡公司,或是利用网络进行活动策划发布、客户管理的众多咖啡店,咖啡似乎与互联网有着与生俱来的亲切感。纵使是实体形式存在的咖啡店也受益匪浅。很多咖啡馆主自我解嘲说,离开了互联网都不知道怎样经营。我和我的美国朋友讨论一个通宵,最终结论是:咖啡机咖啡馆是互联网时代最令人兴奋的实体经济之一,互联网时代越进化,越需要咖啡馆这样的实体坐支点,咖啡馆越会强势成长。
 
咖啡已经不再仅仅被视作提神饮品。一方面,咖啡的健康价值开始广受关注,低因咖啡持续升温,很多人将咖啡视作保健食品来享用,咖啡的地位得到了大幅提升。另一方面,怎样获得更好的咖啡?如何品鉴咖啡?怎样更好地享受咖啡之美?人们也提出了越来越多、越来越严格的要求,咖啡技术流也因此孕育而生。精品咖啡运动如火如荼,咖啡品质师、咖啡烘焙师、咖啡杯测师、咖啡培训师等新兴职业应运而生,成为聚光灯下的宠儿。全球生产供应的咖啡品质也因此每年都在大幅提升。
 

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