云南与咖啡结缘的历史（二）

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发布时间：2014-06-17 13:17:20

第三阶段：1952年，云南省农科院专家将80kg咖啡种子分发到保山潞江坝的农民手里，数年后又大规模指导种植，这才有了此后滇缅公路沿线婆娑摇曳的咖啡树。由于供应苏联的巨大需求，云南的咖啡种植获得了一次迅猛发展。随着中苏关系恶化，国内并没有庞大的咖啡需求市场支撑，多达数千公顷的咖啡园或者荒芜或者改种其他经济作物，不仅云南的咖啡业跌入谷底，古老的阿拉比卡咖啡树品种的延续也岌岌可危。

第四阶段：1988年，雀巢在中国成立合资公司，通过启动咖啡种植项目等方法开始在云南支持当地咖啡产业发展，云南咖啡再次崛起。1992年起，雀巢成立咖啡农业部，专门指导、研究云南咖啡的改良与种植，并按照美国现货市场的价格收购咖啡。截至目前，不仅雀巢、麦氏、卡夫、星巴克等咖啡巨头均在云南从事咖啡业务，德宏后谷、普洱爱伲、保山联兴、保山云潞等本土咖啡企业也逐渐发展壮大。

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