正是在这个时期，发生了一个著名的传奇事件。Ranciszek Jerky Ku1czycki（Franz Kolschitzky），一个出生在土耳其的匈牙利人，他是一名土耳其语翻译，曾在土耳其居住并了解咖啡的价值，他做了一件英勇的事情。当时他不得不穿越敌军的防线把情报带给伟大的皇家军队，并把回信带回。№lschitzky英勇地完成了任务。因此洛林的查尔斯公爵领导的军队和维也纳城是的防护军共同发起了攻击，在双重攻击下，上耳其军队不得不逃走并撤出了欧洲。Kc，1schitzky提供的情报使土耳其的炮火没有构成威胁。

 

胜利的奥地利贵族们清理留下的战利品，黄金和供给品很快被分完了，但是土耳其战败后留下的500袋咖啡却无人想要。在大肆掠夺后，战胜方的军队拥有了相当多的战利品，Ko1schitzky除了获得维也纳的居民身份之外还要来了成袋的咖啡，而当时的维也纳人认为咖啡仅仅是骆驼的饲料c。Ko1schitzky不仅获得了成袋的咖啡也得到了在维也纳开咖啡屋的许可。所以，Kcl1schitzky不得不面对一个问题，即如何让维也纳人欣赏这种奇怪的饮料。运用他的创造力，他采用土耳其的方法根据维也纳居民凵味制作咖啡。他用织物过滤去除渣滓，然后在过滤出的咖啡中掺入蜂蜜来除掉苦味，再加入牛奶或奶油。于是，他成功地将浓烈的土耳其咖啡调配成为一种甜蜜配剂，很快这种混合咖啡就众所周知了。Ko1schitzky开了维也纳的第一问咖啡屋——“蓝瓶”，另外，人们也开始在街上出售咖啡。