加州伯克利的居民都知道，胡桃街与藤蔓街交汇处的“毕兹咖啡”母店打从早上开门一起就聚集一大群咖啡怪客。他们人人手持陶杯，喝着招牌的“迪卡森少校综合咖啡”谈论天下大事。伯克利大学的师生以浓咖啡代酒，辩论学术意见，衣装不整的臭嬉皮也进来做“熏香浴”，人声鼎沸，看似帮派分子聚众闹事，多次引起警方注意。旧金山警方后来发现这批毕兹迷，人怪心不恶，索性借用Beatnik―字（指奇装异服举止怪异之人），将其移花接木成另一个谐音字Peetnik（毕尼克），挖苦聚集在“毕兹”门口的咖啡怪客。这批怪人也回敬警方，很有默契地穿上咖啡色T恤，凸显自己就是与众不同的毕兹帮。

 

至于“毕兹咖啡”的“徒弟”星巴克，在美国也有一个封号，那就是‘Charbucks’，中文可译为“焦巴克”，借以揶揄星巴克的咖啡烘得太焦苦。更有趣的是，此字眼的始作俑者却是东岸大名鼎鼎的浅焙教父乔治？豪威尔。笔者一九九八年远赴西雅图采访几家烘焙公司，当地知名的“艺术咖啡”老板奇波拉曾告诉我‘Charbucks’的典故（char意指烧焦或木炭），令人发笑。

 

豪威尔是在一九九四年他苦心经营的“咖啡关系”被星巴克并购前，创造了这个揶揄星巴克的新语，成为当时波士顿地区流行用语，但乱用这个字可能会为自己惹上麻烦。二○⊙二年美国新罕布什尔州一家规模不大、名气不小的黑熊烘焙公司，以‘CharbucksBlend’作为深焙豆的商标，被星巴克告上法庭。二○○五年法院判决星巴克败诉，因为星巴克无法证明‘Charbucks’字眼损害了其商誉。咖啡界的奇闻怪事，真是―辈子说不完道不尽。